(1). カテゴリー：珈琲　
曼菁荘園（マン・ジン農園）　
当社の栽培農園は雲南省プーアル市の海抜1300メートルの高地にあり年間約200ｔのアラビカ種の有機栽培コーヒーを生産しています。この高地植栽は、コーヒーの木に適した気候と土壌の特性を与え、コーヒー豆が健康でバランスよく育つことを可能にしています。また、高地の原始的な植樹環境は下界から隔離されているため、コーヒー豆は一般的な病害虫から効果的に隔離されています。製品はウォッシュドタイプと嫌気性発酵のタイプが有り、カッピングテスト８２点以上の最高品質のコーヒーを提供しています。
 

 
(2)カテゴリー：米線（乾麺）
傣泐缘（ダイ・ルー・ユアン）

 
(3)カテゴリー：酒類
香格里拉啤酒（シャングリラビール）
雲南省北端の標高3,300ｍのシャングリラ市にて2009年創業、年産24,000ｔのビールを生産。ミネラル豊富な長江源流部の水と、1,100年に渡ってチベット族の主食としてきた青裸大麦を原料に、スイス・ドイツの伝統的な製法を用いたクラフトビールを開発。ドラフト、エール、ピルスナー、IPAなど多彩な製品を揃えている。また、2016年にはヨーロッパビールアワード、2018年にはイギリスビールアワードを受賞するなど欧米ではその味わいの確かさは評価されている。
 

 
(4) カテゴリー：健康食品
雲南磐屹生物科技有限公司
雲南磐屹生生物科技有限公司は2017年に設立され、バイオテクノロジーの研究開発と機能性食品の販売を行う企業です。当社は、自然のエッセンスである「花粉」と、人間の心臓や血液を守る「三七」（三七人参）を、治療よりも予防を大切に見据え開発しました。これら製品によって人々の安心な暮らしを支え、健康的な持続的社会の実現を願い、また手軽にご利用いただける様、液体タイプで提供致します。
現在、液体三七(三七抽出口服液)、液体花粉(花粉精製濃縮液)の2つの製品を展開していますので是非ご試用し、従来製品と違った飲みやすさを体験して下さい。

 
(5)カテゴリー：加工食品
深圳市尚古堂食品発展有限公司
2011年に設立された深圳市尚古堂食品発展有限公司は、調理加工食品を中心に中・高級消費者市場に重点を置いて商品開発を行っています。
常温保存加工食品、新型大豆製品、有機健康基礎食材という3つの戦略分野に重点を置き、「梁王芳」、「正記豆漿」など数多くのブランドを生み出しています。 過去10年間、サムズクラブの最初のプライベートブランド・サプライヤーとして、またオーレなどの高級小売店のハイクオリティーサプライヤーにもなっています。
当社のモットーは"初心を忘れず、ただ幸せな食事を作る "ことをモットーに、自然で健康的な世界の食文化の普及に努め、国際的な食品企業のリーダーを目指しています。
 

 
(6)カテゴリー：茶
雲南龍生緑色産業（集団）有限公司
雲南龍生緑色産業（集団）有限公司は、世界的にも有名な「プーアル茶」の故郷である雲南省思茅市に位置しています。同社は1996年5月に設立され、現在では3つの子会社、5つの支社、技術センター（科学技術研究所）、海外に8つの直販拠点を持っています。茶園面積は1500平方キロ。茶葉加工工場は27ヶ所など雲南省全体をカバー。 当社は雲南省農業工業化のリーディング企業、貧困削減活動のリーディング企業として認定されています。年間売上は1億元以上、企業の信用格付けはAA級。年間生産量は3000トン以上あり、主な製品は龍生緑茶、プーアル茶、ジャスミン茶、烏龍茶の四大品種100種類以上を生産。そのうち龍生宮プーアル茶は第6回中国プーアル茶フェスティバルで「プーアル茶王」の称号を獲得しました。当社の製造品質は有機、高品質に注力し絶えず最新の技術で数々のお茶製品を生産しています。ISO9001国際品質システム認証取得済み。全国の大中都市に営業所と総代理店を設置している全国規模の企業です。
 

 
（７）カテゴリー：お茶
雲南菜墩墩農業発展有限公司
当社は雲南省のローカルブランドであり雲南の農業産業化の主要なリーディング企業として、農業生産から加工、製品化までワンストップを実現する総合食品加工会社です。ISO9001およびISO22000認証を取得済みで、シリーズ製品は全て雲南省の高原の持つ自然特性を生かした製品が特長で約２００種類の製品を提供しています。これら製品は、中国沿岸部のスーパー、コンビニへにおいて普及しており、今年より海外販路展開を積極的におこなっています。また、貧困地域の原料を優先的に使用するなど、雲南省の農村部の活性化を支援し続ける社会貢献企業です。
 

 
（８）カテゴリー：花
昆明瑰谷花卉種植有限公司
当社は2012年11月に設立され、雲南省昆明市に本社を置く。プリザーブドフラワーの加工、手工芸品の生産、加工を専門とする専門企業です。現在ではプリザーブドフラワーの生産においては国内トップレベルとなっている。当社には 2 つの加工工場、4 つの機械化された生産ライン、および 1 つの完成品工場があります。 原料は、バラ、アジサイ、オースティン、カーネーション、ユーカリ、ジニア、カエデの葉などを主に使用し、製品は全国で販売されている他、ヨーロッパ、日本、東南アジア、オーストラリア、米国、その他の国に輸出されています。当社は品質マネジメントシステム、労働安全衛生マネジメントシステム、環境マネジメントシステム認証を取得し、雲南省中小企業技術企業として認定された。年間、プリザーブドローズ500万本、アジサイプリザーブドフラワー100万本を生産しています。低コスト、高効率、高品質の環境保全生産ラインを構築し、技術革新により7件の知的財産権を取得しました。 (実用新案4件、ソフトウェア) 著作権3件、発明特許3件。  
 

 
（９）カテゴリー：お茶
雲南雲墾茶業集団有限責任公司
当社は、1995年に設立し、雲南省のお茶企業の中でも長い歴史を持つ企業です。雲南省が推進中のグローバルな「緑色食品」ブランドを構築する戦略を推進する企業であり「雲南茶業1000億元」を目指し、農業生産者の発展を支える企業です。また高品質なお茶の樹の植林のためにプーアル市及び製茶企業や植林協同組合と協力し、高品質な製品を提供しています。当社のプーアル茶は、長年にわたる継続的な育成と開発を経て、「中国プーアル茶トップ10有名ブランド」、「最も人気のあるお茶ブランドトップ10」を受賞するなど、市場で最も影響力のあるブランドの一つとなっています。また「グリーンフード」を受賞 、ISO9001、HACCP、有機認証、雲茶ブランド（YC）などの認証を取得し、「雲南有名ブランド農産物」を連続受賞しています。
 

 
（１０）カテゴリー：お茶
雲南普洱茶廠有限公司
雲南普洱茶廠有限公司の新工場は敷地面積5万平方メートル、年間1,500トンを生産しており、プーアル茶の栽培から、加工、保管熟成まで全て自社で行っており茶農園は２００万㎡以上、東京ドーム４２個分の栽培面積があります。 当社は、地に足のついた仕事をするという理念のもと、2006年に食品生産許可証と輸出食品生産企業衛生登録証を取得、2007年には有機茶認証とISO9000品質マネジメントシステム認証を取得しました。当社はプーアル茶市場の革新と発展に今も懸命に取り組んでいます。 同社の主な製品構造は 3 つのカテゴリに分類されます。 1つ目は、伝統的な自然貯蔵と熟成技術によって生産された製品「永年コレクション、ヴィンテージプーアル」シリーズです。 2つ目は、現代の人工発酵技術によって生み出されたプーアル煮茶シリーズ「Pu Nu」です。3つ目は今回ご紹介するプークプーアルティーバッグシリーズです。
 

 
（１１）カテゴリー：工芸品
守匠
守匠は創業以来、研究開発とオリジナルデザインにこだわってきました。伝統的な技巧と現代的なデザイン要素を融合させながら、徐々に独自のスタイルを形成し、私たちは茶器、食器、装飾品において独特で品質の高い商品を提供しています。当社の代表する鶴慶銀器鍛造技術は、中国国家級無形文化遺産に登録されており
その伝統的な銀器の鍛造工程は複雑で、様々な特殊な技法が用いられています。
完全な銀製品を作るために製品はすべて国家標準銀(銀純度99.9％以上）を使用して手作りで作られており、匠により銀の溶解、プレス、絞り、ハンマー、彫刻、はんだ付け、研磨、金メッキ、鍍金の作業を駆使して作られています。
 

 
（１２）カテゴリー：キノコ
雲南山菌農業科技有限公司
雲南山菌農業科技有限公司は2018年創業し「春の都」として知られる昆明市にあります。私たちは常に顧客に安全で品質の高い商品を提供し、アフターサービスを提供しています。当社は主に農産物と農産物の加工と販売を行っており、肉製品の加工および販売、BtoB市場での第二種医療機器の販売、農業技術の研究開発および技術相談、物品または技術の輸出入も扱っており当社は優れた製品を支える専門的な販売および技術チームを擁しています。
 

 
（１３）カテゴリー：お茶
普洱鳳林舎古茶茶葉有限公司
普洱鳳林舎古茶茶葉有限公司は、プーアル茶とコーヒーに特化し、生産、加工、販売、研究開発、そして茶文化の普及を目指した総合企業です。 2016年に設立し、本社はプーアル茶発祥の地である雲南省プーアル市にあり、全国に17の支社を展開しています。 生産と運営において、同社は「有機エコロジーによるお茶を愛する人々の為のお茶を作る」という理念を厳格に遵守し、国際的な品質システム基準に従い、品質の高い商品を生産しています。
 

 
（１４）カテゴリー：お茶

云南唐人生物科技股份有限公司
雲南唐仁生物技術有限公司は2003年6月に設立。当社はお茶の栽培、各種お茶の製造、お茶とハーブ植物のエキス抽出の研究開発を行うなど生産から販売までの総合企業です。生産拠点はお茶の主産地の一つ雲南省紅河県にあり、R&Dセンターは武漢にあります。 当社はお茶技術分野のパイオニアとして、20を超える技術特許を取得しており、お茶及び植物エキスの抽出技術では世界的にリードしており、国内最大のお茶抽出エキス製造企業として、お茶ポリフェノール、お茶色素、テブラウニンを、国内で供給しています。製品では、エコロジーティーシリーズ、ティーペーストシリーズを各種製造、またお茶抽出エキス原料シリーズでは、抹茶ドリンク、インスタントティードリンク、分離された淹れたてティードリンク、レジャーティースライスシリーズ、茶ポリフェノール健康茶など、当社のお茶製品は非常に人気があります。
 

 
（１５）カテゴリー：加工食品
雲南澳泰電子商務有限責任公司
雲南澳泰電子商務有限責任公司は2018年に昆明にて設立。当社は、雲南高原で採れる特徴的な製品をお届けしています。雲南省は、降水量が豊富で十分な日射量と温暖な気温により、良好な自然環境が維持されています。そこには、中国の動植物の８０％を有し生物多様性の省として有名です。キノコ類や漢方原料となる薬用植物など自然に採れる植物を始め、栽培に適した作物の種類と品種がとても豊富で、それらを活かした食品がとても充実しています。当社はその高品質で安全な農産物の生産が保証されている雲南の優れた加工食品を日本の皆様へご提供致します。
 

 
（１６）カテゴリー：加工食品
雲南和裕食品有限公司
雲南和裕食品有限公司は、雲南省過橋米線（雲南省名物の米麺料理）の調味料の生産と研究に注力しているメーカーです。過橋米線の本場である雲南省紅河県に工場が有り、設備の整った食品研究開発センターも併設しています。研究開発センターでは、紅河県の地元の特別な食材を使い、さまざまな味の本格的で純粋な雲南の特産品を開発し、皆様へ安全で安心な製品を提供しています。
 

 
 
（１７）カテゴリー：お茶
雲南嗏時三刻茶業有限公司

 
（１８）カテゴリー：加工食品
勐海曼香雲天農業発展有限公司
孟海満祥雲田農業発展有限公司は2018年8月に設立され、高原特性農業の変革と高度化のための実証プロジェクトを推進中です。 2018年8月に設立され、年間5万トンの米加工自動生産ラインと包装ライン、1万5千トンの低温恒温穀物貯蔵サイロを備えています。 創業以来研究所を設立し、米の作付けを強力に技術サポートし、オリジナルブランドの「タイ王米」は「中国特産百選名物」に選ばれています。その他に主力商品の米を原料としたスナック食品の開発・販売を拡大するなど米製品専門メーカーとして米産業チェーン全体に焦点を当て、リーダー企業になるよう努めています。
 

 

（１９）カテゴリー：加工食品調味料
雲南尼羅非食品開発有限公司
雲南日羅飛食品開発有限公司は2002年に設立され、独自の辛味調味料「尼羅非」の研究、開発、生産、販売を専門とする調味料企業です。 2008年尼羅非は「昆明市における最も知名度の高い商標」を受賞しました。 2009年には「雲南省の有名な商標」と「雲南省の消費者の好きな食品ブランド」賞を受賞しました。 2010年、当社はISO9001「品質マネジメントシステム」認証とISO22000「食品安全マネジメントシステム」認証を取得しました。そして2016年、昆明市揚宗海県に工場面積5万5000平方メートル以上の自動化生産設備を備えた工場を建設。 2021年には雲南省文山市に６平方キロ以上の原料基地を建設し、主に八角、生姜、胡椒などの辛味原料を自社栽培を行っています。 当社は20年以上にわたり、「みんなにおいしい料理を食べてもらう」という初心を忘れず、複合スパイス調味料（つけ水、バーベキュー調味料、マリネ）をはじめ、グリーンで健康的でおいしいスパイス調味料を消費者に提供してきました。「料理の仕方は分からないけど味付けの仕方が分からない」という悩みを解決し、料理の味付けがワンステップで完了する調理と雲南料理に欠かせない味付けの解決と利便性を提供します。
 

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（２０）カテゴリー：お茶
雲南覇茶茶業有限公司
雲南覇茶茶業有限公司は、雲南南部の臨滄市に残る独自の天然茶と伝統的な製茶技術に重点を置いた高級茶製造企業で臨滄茶区において18年以上に渡りお茶を造り続けています。そのお茶は本物で、最も純粋で、最も特別なプーアル茶ブランドを生み出すためだけに、究極の品質を実現する為にこの地を選びました。そして臨滄の奥地に入り、お茶の生産に専念し、十数年の鍛錬と熟練の技術を確立し、現在では天然の古茶山と古茶園を守り、きめ細やかな加工と徹底した管理によって、臨滄の希少な古代茶樹と「冰岛」の二大茶産地の最大の古茶樹を原料とする高品質なプーアル茶を、提供し続け古茶樹の生産業界のリーディングカンパニーとして、認められています。創業以来、全国各地に茶産業の領域を拡大し続け、現在では全国に体験店が100店以上あります。
 

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（２１）カテゴリー：キノコ
雲南凱森食品有限公司
2010年3月設立。当社は、雲南省の自然資源を活用し、野生キノコと農産物の開発と加工を積極的に行っています。主な製品は、天然野生ポルチーニの乾燥スライス、急速冷凍ポルチーニ、ポルチーニの塩漬け、松茸、トリュフ、人工栽培キノコ等の他に急速冷凍野菜などのシリーズを販売しています。生産工場は国際的な食品加工の基準による生産を行っており、年間生産量3,000トンの野生キノコ類の生産ラインと年間生産額7,000万元（約14億円）の冷凍食品を生産しています。天然キノコの収
穫や最盛期には地域農村の雇用に大きく貢献するなど、雲南の特色ある農産品を活かした生産活動は、雲南省の代表的なビジネスモデルとして評価されています。製品は主にイタリア、ドイツ、フランス、ポーランド、スペイン、米国、オーストラリア、日本、東南アジアおよびその他の国に輸出されています。

 

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（２２）カテゴリー：お茶
雲泊洱國際貿易（昆明）有限公司
当社は自然健康製品に重点を置き、天然素材からの抽出技術の研究開発に注力しており、20年間に渡る開発の結果2022年1月より「云泊洱」ブランドによるインスタントティーシリーズを発売し、伝統的なお茶の新たなスタイルを生み出しました。 これは、お茶の新たな価値、新たな飲み方を提供することで、お茶文化の変革の
ナビゲーターとなっています。「中国茶ブランドを革新し、世界的なインスタント茶のスター企業になる」というビジョンを掲げ、「誰でも簡単に健康的に美味しいお茶を飲める」というサービスコンセプトを貫き、当社は「世界的なインスタント茶」の普及を目指しています。

 

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（２３）カテゴリー：健康食品
昆明沃霖生物工程有限公司
昆明沃霖生物工程有限公司は昆明国家ハイテク開発区の生物医学産業園区に位置し、24,000平方メートルの近代的な工場面積を持っています。 当社は「名医の処方に勝もの無し」という価値観を堅持しており、これを出発点とし、漢方による価値発見を行っています。当社は人々の生活を変える画期的な漢方による製品を提供しており 済南大学中医自然医学研究所、北京中医薬大学東直門病院、米国のジョンズ・ホプキンス大学医学部など、世界中の医療専門家や機関と協力の下、製品の開発をしています。 現在、当社の代表的な製品は、身体に優しい漢方による健康食品「前清方」を発売しており、高齢者の方の頻尿のお悩みの有る方より、大変にご好評をいただいています。

 

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（２４）カテゴリー：加工食品
昆明徳和罐頭食品有限責任公司
当社は1946年に設立され、前身は1921年設立のブラザー食品缶詰株式会社です。 1923年、孫文氏 によって「飲食美徳」というペン字を基に“德和”という言葉が商標となり、今も使われています。 1世紀にわたる発展を経て現在は、生産、加工、販売を統合する食品総合企業を形成しています。主に雲南ハムのランチョンミート缶詰、雲南ハムの缶詰、生鮮食品、ソーセージベーコンなどの他に、味噌だれ、総菜、焼菓子、スナック菓子、冠婚葬祭料理など200種類近くの商品がございます。製品は、原料の良さ、品質の高さ、味の良さで多くの消費者の信頼を得ており、徳和ブランドは雲南省では有名なブランドです。

 

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（２５）カテゴリー：お茶
勐海吉普堂茶葉有限公司
当社は、雲南のお茶の原生林を深く理解し、最も自然なお茶を作ることを理念としています。2017年から2021年にかけて、当社は茶博覧会で合計４０個の金メダルを獲得しており、これは国内の茶ブランドとしては最多です。プーアル茶（生茶・熟茶）、イーピン青観、氷甘小烏龍、易品青観（天馬）は、金メダルと特別金メダルを獲得し、これらの賞は、中国で最も権威があり、専門的な茶のイベントである茶博覧会から授与されたものです。

 

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（２６）カテゴリー：加工食品
勐海曼香雲天農業発展有限公司
当社が生産する製品は、高原農業生産の変革と高度化のための実証プロジェクトのために生産を行っています。 2018年8月に設立され、年間5万トンの米加工自動生産ラインと包装ライン、1万5千トンの低温恒温穀物貯蔵庫、1万5千トンのコンクリートサイロを持っており、 創業以来、農業改善にも注力し、香り米の作付けなどを

指導しています。そのソフト香り米シリーズ「傣王稻」は「雲南省名産百選」に選ばれています。またスナック食品の開発・販売を拡大し続けています。 省レベルの現代農業の主導企業として、また知的財産優位企業、そして中小企業技術基盤企業として、当社は米産業チェーン全体に焦点を当て、最も影響力のある穀物商流を構築し、製品をお届けしています。

 

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